Soi kèo góc Cagliari vs Fiorentina, 20h00 ngày 21/4

Ở cấp tiểu học, khảo sát của Viện Dinh dưỡng ở học sinh lớp 5 tại một số quận, huyện của thành phố Hà Nội được tiến hành năm 2023 cũng chỉ ra tình trạng báo động khi số trẻ thừa cân, béo phì.

Cụ thể, ở khu vực nội thành, tại trường Tiểu học La Thành, quận Đống Đa, tỷ lệ học sinh lớp 5 bị thừa cân, béo phì là 55,7%, cao nhất trong 5 trường được khảo sát. Trường Tiểu học Trần Nhật Duật ở quận Hoàn Kiếm (51,4%), trường Tiểu học Lê Lợi, quận Hà Đông (49,5%), trường Tiểu học Quỳnh Lôi, quận Hai Bà Trưng (46,5%) và trường Tiểu học Dịch Vọng B, quận Cầu Giấy (45,5%).

Ở các trường thuộc khu vực ngoại thành tại Ba Vì, Sóc Sơn, Phú Xuyên, Hoài Đức hay Thạch Thất, con số này cũng trên 20%. Thậm chí tại trường Tiểu học Quang Trung (huyện Phú Xuyên), cứ 10 học sinh lớp 5 lại có hơn 3 trẻ thừa cân, béo phì, tỷ lệ hơn 31%.

"Các nghiên cứu trước đây, học sinh tiểu học ở nông thôn bị thừa cân béo phì giao động từ 18-20%", Tiến sĩ Nhung nói.

Thiếu nguồn nhân lực y tế về dinh dưỡng học đường 

Theo PGS Dương, một trong những nguyên nhân chính ảnh hưởng đến kết quả thực hiện các mục tiêu của Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng tại Việt Nam được xác định đó là yếu tố nguồn nhân lực (số lượng, chất lượng người thực hiện nhiệm vụ bảo đảm dinh dưỡng được đào tạo, được sử dụng…) còn thiếu.

Bên cạnh đó, năng lực chuyên môn, kỹ thuật và kỹ năng, kinh nghiệm của lực lượng này cũng hạn chế. Tổ chức hệ thống tuyến quản lý, thực hiện triển khai các hoạt động bảo đảm dinh dưỡng ở các khu vực, vùng miền và trên phạm vi toàn quốc còn chưa đồng bộ, chưa đầy đủ và chưa đồng đều.

PGS.TS Bùi Thị Nhung cho biết từ kinh nghiệm của Nhật Bản, cần xây dựng mô hình điểm các bữa ăn học đường đảm bảo chất lượng, phù hợp với điều kiện, kinh tế địa phương, kết hợp với các hoạt động thể chất. Tiến sĩ Nhung bày tỏ hi vọng mỗi một trường học, một công ty thực phẩm, một tỉnh, thành đều có ít nhất một cử nhân về dinh dưỡng làm việc.

Trong Hướng dẫn thực hiện Nội dung 3 Dự án 7 Chăm sóc sức khỏe nhân dân, nâng cao thể trạng, tầm vóc người dân tộc thiểu số; phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi giai đoạn 2021 - 2030, giai đoạn I: từ năm 2021 đến năm 2025, Bộ Y tế đặt mục tiêu cụ thể cho các khu vực này là:

- Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi thể gày còm dưới 5%.

- Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi thể nhẹ cân dưới 15%.

- Giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi thể thấp còi dưới 27%.

Rose Kate và chồng là đạo diễn Sam Mendes

Năm 2002, nữ diễn viên chính Rose Kate và chồng là đạo diễn Sam Mendes đã chi tới 31 triệu nhân dân tệ mua một căn nhà ở khu phố Cotswolds. Ngôi nhà được xây dựng từ thế kỷ 14, đến nay vẫn giữ được nguyên trạng ban đầu. Tuy nhiên, sau đó họ đã ly hôn hồi năm 2010. Đến nay, Kate đã kết hôn lần hai.

Năm 2000, nam diễn viên Mr Bean Rowan Atkinson và vợ là Suneitela đã mua một căn nhà với giá 27 triệu nhân dân tệ. Tuy nhiên, năm ngoái, hai người này đã ly hôn.

Năm 2002, siêu mẫu người Anh Liz Hurley và bạn trai Allen đã chi 31 triệu nhân dân tệ mua một căn nhà ở Cotswolds. Sau đó, hai người kết hôn. Nhưng cuộc hôn nhân chóng vánh này chỉ kéo dài 4 năm. Về sau Allen cho hay, anh ghét miền đất này.

Năm 2004, siêu mẫu người Anh Kate Moss chi 18,9 triệu nhân dân tệ để mua một căn biệt thự có 10 phòng ngủ ở thị trấn phía Nam Cotswold. Năm 2011, Kate Moss kết hôn với Jamie Sings sau một đám cưới sang trọng, tốn kém tổ chức ở đây. Tuy nhiên, năm 2015, hai người đã ly hôn. Sau khi ly hôn, Kate đã hẹn hò với một người bạn trai mới.

Mô tả

Điều khó hiểu ở nơi nhiều cặp đôi mua nhà... sẽ ly hôn

Năm 2010, ca sĩ nhạc Pop Lily Allen mua căn biệt thự trị giá 28 triệu nhân dân tệ tại Cotswolds. Vài năm sau đó, cô và bạn trai Sam Cooper kết hôn, họ có 2 đứa con với nhau. Nhưng hai người có những bất hòa và có tin đồn đã chia tay.

Năm 2008, Elizabeth Murdoch đã chi 61 triệu nhân dân tệ mua một biệt thự lớn. Cô là con gái của ông trùm truyền thông Rupert Murdoch và vợ thứ hai Anna Rostov. Cô kết hôn lần hai với Matthew Freud hồi năm 2010 và chung sống được 7 năm. Cô sở hữu căn biệt thự 22 phòng ngủ ở Cotswolds nhưng cặp đôi này ly hôn năm 2014.

Theo PGS Nguyễn Duy Thịnh, giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, các loại thực phẩm đều dễ bị nấm mốc. Trong đó, có tới 40% nấm mốc tạo ra nhiều độc tố. Những độc tố này đều là tác nhân gây bệnh tật cho con người. Thậm chí, độc tố gây ngộ độc cấp tính, tử vong nhanh như độc tố botulinum. Các độc tố từ nấm có thể tích tụ lâu dài trong cơ thể gây ra nhiều bệnh tật khác như ung thư, suy thận. Đặc biệt, độc tố nấm mốc bền với nhiệt nên nấu chín cũng không loại bỏ được.

Để phát hiện được độc tố, các chuyên gia thực phẩm phải sử dụng bằng các kỹ thuật trên phòng thí nghiệm. Vì vậy, tốt nhất khi bạn thấy nấm mốc không ăn vì khi đó hàm lượng độc tố đã cao, cần loại bỏ thực phẩm. Ngoài ra, không rửa lại thực phẩm nấm mốc để ăn.